南昌鲜徕客食品有限公司总经理邹献仁1999年与市总共同创办市总工会下岗再就业基地，创办6年来，公司得到较大发展，市委、市政府给予高度评价，并列入市政府早餐工程、市政府重点企业。邹献仁总经理被授予江西省国有企业下岗职工再就业明星和南昌市劳模。他创办的南昌鲜徕客食品有限公司，6年来，先后在南昌市区和九江、新余、吉安、鹰潭、高安和浙江省余杭市等地区建立50个“鲜徕客”早餐配送中心，遍布南昌大街小巷的178辆手推车，为1200名下岗职工提供了再就业岗位，鲜徕客面点食品被评为江西省优质食品。
2001年9月，在自身资金十分固难的情况下，邹献仁总经理拿出10多万元，帮助、扶持50名南昌国有企业下岗单亲职工子女完成九年制义务教育，
2005年九江地区遭遇地震灾害，邹献仁总经理与市总工会一道共同出资10万元支援灾区。
2004年7月，南昌鲜徕客食品有限公司招商引资和上海汉康豆类食品有限公司精诚合作，建成了目前国内最好的一条放心豆腐自动流水生产线。又可安置500多名下岗职工再就业。
南昌鲜徕客食品有限公司成为全国总工会再就业示范基地和江西省再就业明星，是南昌市总工会再就业基地和南昌市政府早餐工程生产基地。公司总经理邹献仁也被授予南昌市劳模和江西省“五一”劳动奖章．在成绩和荣誉面前，“鲜徕客”人又在筹划将“放心豆腐”和“鲜徕客”早餐系列食品、豆浆、豆奶送进千家万户，正在组织南昌3万市民到“鲜徕客”工业旅游的活动。
由“鲜徕客”人生产的面点食品和富有浓郁乡情的豆泡干等系列豆制品，将带着洪城人民的深情厚意走进上海部份超市和农改超的超市。
